Agustín Sánchez-Arcilla¹, Jorge Diogène Sr.², Manuel Espino¹, Margarita Fernández Tejedor², Daniel González-Marco³, Vicente Gràcia⁴, Manel Grifoll¹, Matias Ezequiel Olmo⁵, Martí Puig⁶, Sergi Rasero⁶, Maria Itziar Segarra⁶, Albert Soret⁵ and Joan Ylla⁶, (1)Universitat Politècnica de Catalunya – BarcelonaTech (UPC), Laboratori d’Enginyeria Marítima (LIM), Barcelona, Spain, (2)Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries (IRTA), La Ràpita (Tarragona), Spain, (3)Universitat Politècnica de Catalunya – BarcelonaTech (UPC), Laboratori d’Enginyeria Marítima), Barcelona, Spain, (4)Universitat Politècnica de Catalunya – BarcelonaTech (UPC), Laboratori d’Enginyeria Marítima (LIM/UPC), Barcelona, Spain, (5)Barcelona Supercomputing Center, Barcelona, Spain, (6)Generalitat de Catalunya, Barcelona, Spain